Simone Lemon, un restaurant qui réhabilite les légumes «moches»

Le Figaro 2016-04-14

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Cabossés ou mal calibrés, certains légumes ne trouvent pas preneur auprès des grandes enseignes de la distribution. Simone Lemon, un restaurant du 9e arrondissement de Paris, géré par deux jeunes entrepreneuses, leur donne une utilité en cuisine.
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