Amanda Saabs Familie stammt aus dem Libanon, sie selbst ist im US-Bundesstaat Michigan aufgewachsen. Ihr Blog über die Küche ihrer Vorfahren hat sie bereits ins Fernsehen gebracht, wo sie als erste muslimische Frau mit Kopftuch in einer Kochshow auftrat. Ihre Arbeit sieht sie als Möglichkeit, Vorurteile abzubauen, die im US-Wahlkampf von Kandidaten wie Donald Trump geschürt werden.