Le site culinaire coréen OMDG Food a eu la bonne idée de compiler des time lapses de gâteaux, pâtisseries, biscuits et pains qui gonflent dans leurs fours respectifs lors de la cuisson.

Une étape caractéristique et particulièrement intrigante qui se produit dans la pâte est le phénomène qualifié de pousse ou levée, elle multiplie plusieurs fois le volume de la pâte et ne se produit que si le mélange a été ensemencé de ferments vivants : le levain ou les levures. Ce phénomène fascinant est particulièrement hypnotisant dans cette compilation.