Pascale Mollo, Xerfi Canal Le boom de la livraison de repas à domicile

Xerfi Canal 2016-03-17

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Irons-nous encore au restaurant d’ici quelques années? La question mérite d’être posée face à la multiplication des services de livraison de bons petits plats mitonnés par des chefs. Des services qui grignotent d’ailleurs des parts de marché face à une restauration à table en perte de vitesse et qui font grincer les dents des services de livraison de pizzas, couscous et autres sushis. [...]

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