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Ce film pose, avec originalité, la question fondamentale de notre rapport à l'odorat: peut-on peindre un arôme ou vivre sans sens de l'odorat? A quel point notre odorat est-il lié à nos émotions? L'odeur du safran nous fait-elle tomber amoureux? Peut-on recréer l'odeur d'une femme après l'amour? Autant de question posées par le fascinant voyage olfactif qu'est L'Odorat.