Chakchouka, tchektchouka, tastira... ce plat a presque autant de noms qu'il existe de cultures autour de la méditerranée. Aujourd'hui, grâce aux conseils de Tasting Table à retrouver dans la vidéo en tête d'article, vous pourrez découvrir (ou redécouvrir) ce plat traditionnel à base de poivrons et d'oeuf.

De l'Algérie au proche-orient, la chakchouka connaît bien sûr des variations dans les ingrédients utilisés... à vous d'inventer votre propre version de ce délicieux plat !