Kaşar imalatçısında çeşitli kaşar detayları Eski kaşar detayları KAÜ Veteriner Fakültesi Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mitat Şahin açıklama -SERKA temsilcisi Mehmet Su açıklama Kars kaşarı "coğrafi işaret" aldı KAÜ ve Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği tarafından SERKA desteğiyle 3 yıldır sürdürülen çalışmalar sonucunda "Kars kaşarına" Türk Patent Enstitüsünce "coğrafi işaret belgesi" verildi KAÜ Veteriner Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Şahin: -"Coğrafi işaretin alınmasıyla 'Kars kaşarı' adı altında başka yerde üretim yapılamayacak" Lezzetiyle ün yapmış "Kars kaşarı", Kafkas Üniversitesi (KAÜ) ile Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği işbirliğiyle yürütülen çalışmalar sonucunda "coğrafi işaret belgesi" aldı.Haber

http://haberler.com/kars-kasari-cografi-isaret-aldi-8181442-haberi/