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Jean-Michel Cohen est un médecin nutritionniste réputé intervenant régulièrement sur les médias, marié à la pharmacienne cosmétologue Myriam Cohen, auteur de livres sur la cosmétique, Jean-Michel Cohen est le père de trois filles qui font sa fierté : Jenny, Stéphanie et Laura, fait chevalier de l'ordre national du mérite, Jean-Michel Cohen a été décoré par le ministre de la santé en 2002. En 2004, il a reçu les insignes de l'Ordre National du Mérite de la part du Ministre de la Santé.

Auteur à succès, il a écrit plusieurs ouvrages concernant la nutrition dont "Savoir Maigrir", "Au bonheur de maigrir", "Bien manger en famille" ainsi que "Savoir manger : le guide des aliments" en collaboration avec Patrick Serog.

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