Pour stopper l'épidémie de grippe aviaire sévissant dans le sud-ouest depuis deux mois, l'Etat a décidé de vider les exploitations de 18 départements, le temps d'assainir les lieux. Les éleveurs concernés devront laisser leurs bâtiments vides plusieurs mois. Un coup dur pour certains, qui perdent avec cette mesure près de 50% de leur chiffre d'affaires. Pour l'ensemble de la filière, les pertes sont estimées à 300 millions d'euros. Afin de soutenir les éleveurs, l'Etat leur a promis des aides.