1 quả dưa hấu
– 1 gói bột rau câu (gelatin)
– Bột màu Jello dưa hấu
– Đường, nước lọc.
=======================================
Bước 1.
– Bổ đôi quả dưa hấu
– Lấy thìa nạo hết phần ruột của quả dưa để riêng ra bát.


Bước 2.
– Dùng máy xay sinh tố, ép lấy nước từ phần ruột quả dưa

Bước 3.
– Trộn đường, bột rau câu, bột màu Jello vào chung 1 bát.
– Nhớ là trộn khô, không cho nước.

Bước 4.
– Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút. Đun sôi hỗn hợp, vớt bọt và để nguôi khoảng 5 phút.
buoc 5.
– Đổ hỗn hợp ở bước 4 vào hai nửa quả dưa.

Bước 6.
– Đặt hỗn hợp thạch vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đến khi thạch đông lại bạn có thể thưởng thức.

Bước 7.
– Sau 4 tiếng, bạn đem 2 nửa quả dưa ra cắt thành từng miếng rồi thưởng thức nó.