Fish Curry looks so simple but is actually really hard to get it right. I can promise you this recipe works.
So many chefs don't tell you to marinade the fish. Madness! Now to do an excellent fish curry, you have just to follow my video step by step. Trust me, a little bit of preparation will make all the difference.

http://cookwithsaima.com/
http://www.dailymotion.com/saimaaamir
https://www.facebook.com/cookwithsaimaaamir
https://twitter.com/Aamir5Aamir
https://instagram.com/saimaaamir/
https://www.youtube.com/user/recipesbysaimaaamir
PayPal : paypal.me/cookwithsaima
https://plus.google.com/u/0/102071333510565896048/posts
http://ch.linkedin.com/in/saimaaamir

Ingredients اجزاء

Fish 1 kg مچھلی 1 کلو
2 onions finely chopped پیاز 2 عدد
5 tomatoes ٹماٹر 5 عدد
Coriander leaves (Dhaniya) ہرا دھنیا
6 green chilies ہری مرچیں 6 عدد
Oil 1½ cup or as required تیل 1½ کپ یا حسب ضرورت
Fresh lemon juice 4 tbsp فریش لمین جوس 4 ٹیبل سپون
Mustard paste 1 tbsp مسٹرڈ پیسٹ 1 ٹیبل سپون
Crushed green chillies 1 tbsp پیسی ہوئی ہری مرچیں 1 ٹیبل سپون
Salt as required نمک حسب ذائقہ
Red chilli powder 1 tsp سُرخ مرچ پائوڈر 1 ٹی سپون
Turmeric powder (haldi) ¼ tsp ہلدی پائوڈر ¼ ٹی سپون
Coriander powder ½ tsp دھنیا پائوڈر ½ ٹی سپون
Cumin powder ½ tsp زیرہ پائوڈر ½ ٹی سپون
Fresh ginger-garlic paste 1 tbsp ادرک لہسن کا پیسٹ 1 ٹیبل سپون
Dry Fenugreek Leaves 1 tbsp قصوری میتھی 1 ٹیبل سپون
Lemon zest 1 tbsp لیمن زیسٹ 1 ٹیبل سپون