Si la tapenade d'olives noires est habituellement dégustée en tartines, elle peut être utilisée comme condiment dans un plat pour une touche d'originalité. En plus d'être goûteuse, elle est facile à préparer. Philippe Etchebest vous en fait la démonstration. Retrouvez Objectif Top Chef sur M6.
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Philippe Etchebest part à la rencontre de 60 apprentis cuisiniers ! Avec son savoir-faire unique, le Chef va sillonner les routes de France pour sélectionner le meilleur d'entre eux. Ce dernier rejoindra la nouvelle promotion de "Top Chef 2015".