Christian Dardelet et les palourdes

France Bleu Périgord 2015-12-17

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Christian Dardelet, chef du Domaine de Fayolle à Sarrazac (24), se remémore un repas de fêtes avec des palourdes.
Sur le bord de la plage à 25° à Malaga avec des conchas finas (des palourdes) cuites à la plancha.
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