Anissa a décidé de réaliser un gâteau à l’effigie du drapeau du Royaume-Uni et la candidate a donné le meilleur d'elle-même. Au moment de présenter sa préparation au jury, elle se rend cependant compte qu'elle a fait une petite erreur pendant le dressage. Une erreur qui est très visible selon Mercotte qui le remarque de suite. 08,05  Pour réduire le sucre dans la préparation du Baklava, il est tout à fait possible d'y rajouter des framboises ou du citron selon Mercotte.