Kur rreziku të vjen nga buka - Vizion Plus - News, Lajme
VizionPlusAlbania
2015-11-23
Views 0
http://www.vizionplus.tv
https://www.facebook.com/vizionplustvpage
https://twitter.com/VizionPlusTV
Çdo shqiptar konsumon 360 gr miell ne dite, kryesisht përmes bukës, duke e shndërruar këtë produkt ne me te rëndësishmin e ushqimit tone. Por përveç çmimit te ulet dhe peshës fikse a kujdesen konsumatorët për cilësinë e bukës qe hane çdo dite? Në një vëzhgim te bere ne një nga koshat e mbeturinave ne Tiranë, shohim dhjetëra buke te formave dhe përmasave te ndryshme te hedhura përtokë, ne shumicën e tyre te mykura. Një pjese ishin te ambalazhuara dhe për shkak te llojshmërisë, duket se nuk ishin hedhur nga familjare, por nga biznese. Por edhe vete qytetaret kane gjetur buke te mykura, duke e çuar ne 100 numrin e ankesave ne muaj ne zyrën e konsumatorit. Problemet qe shkakton ne shëndet buka e prodhuar jashtë standardeve janë akute dhe afatgjata. Gazmend Bejtja, drejtor i Shëndetit Publik, ne ministrinë e Shendetesise na tregon se ato lidhen me prodhimin e miellit, magazinimin e tij jo ne vende me lagështirë, e deri te higjiena e punonjëseve te furrave te bukës. Edhe pse jo e vërtetuar zyrtarisht dyshohet se buka e mbetur riciklohet serish nga furrat, duke u grire dhe përzier me prodhimin e ri. Por këto kohe te ndërrimit te pushtetit kontrollet mbi ushqimet qe ne konsumojmë duken me minimale se kurrë. Ndaj sa institucionet qe merren me to te marrin përsipër pergjegjesite, na mbetet ne te marrim ne mbrojtje shëndetin tone.
Every Albanian consumes 360 grams of flour per day, mainly through the bread, making this the most important product of our food. But besides low price and a fixed weight to the quality of care consumers who eat bread every day? In a survey done in a waste basket in Tirana, dozens of bakeries to see shapes and different sizes of cast down, in their most moldy. Some were packed and due to diversity, it seems that the family were not thrown out, but by businesses. But they found themselves citizens of moldy bread, bringing to 100 the number of complaints a month in office customer. Causing health problems in bread are produced outside the acute and long-term standards. Bejtja liveliness, Director of Public Health, the Ministry of Health shows that they relate to the production of flour, rather than storing it in damp places, to the hygiene of employees in bakeries. Although not officially confirmed the suspicion that the remaining bread ovens from recycled again, being minced and mixed with new production. But this time the change of government controls over the food we consume minimal look than ever. To the institutions that underpin them to take responsibility, it falls to us to take the protection of our health.
https://www.facebook.com/vizionplustvpage
https://twitter.com/VizionPlusTV
Çdo shqiptar konsumon 360 gr miell ne dite, kryesisht përmes bukës, duke e shndërruar këtë produkt ne me te rëndësishmin e ushqimit tone. Por përveç çmimit te ulet dhe peshës fikse a kujdesen konsumatorët për cilësinë e bukës qe hane çdo dite? Në një vëzhgim te bere ne një nga koshat e mbeturinave ne Tiranë, shohim dhjetëra buke te formave dhe përmasave te ndryshme te hedhura përtokë, ne shumicën e tyre te mykura. Një pjese ishin te ambalazhuara dhe për shkak te llojshmërisë, duket se nuk ishin hedhur nga familjare, por nga biznese. Por edhe vete qytetaret kane gjetur buke te mykura, duke e çuar ne 100 numrin e ankesave ne muaj ne zyrën e konsumatorit. Problemet qe shkakton ne shëndet buka e prodhuar jashtë standardeve janë akute dhe afatgjata. Gazmend Bejtja, drejtor i Shëndetit Publik, ne ministrinë e Shendetesise na tregon se ato lidhen me prodhimin e miellit, magazinimin e tij jo ne vende me lagështirë, e deri te higjiena e punonjëseve te furrave te bukës. Edhe pse jo e vërtetuar zyrtarisht dyshohet se buka e mbetur riciklohet serish nga furrat, duke u grire dhe përzier me prodhimin e ri. Por këto kohe te ndërrimit te pushtetit kontrollet mbi ushqimet qe ne konsumojmë duken me minimale se kurrë. Ndaj sa institucionet qe merren me to te marrin përsipër pergjegjesite, na mbetet ne te marrim ne mbrojtje shëndetin tone.
Every Albanian consumes 360 grams of flour per day, mainly through the bread, making this the most important product of our food. But besides low price and a fixed weight to the quality of care consumers who eat bread every day? In a survey done in a waste basket in Tirana, dozens of bakeries to see shapes and different sizes of cast down, in their most moldy. Some were packed and due to diversity, it seems that the family were not thrown out, but by businesses. But they found themselves citizens of moldy bread, bringing to 100 the number of complaints a month in office customer. Causing health problems in bread are produced outside the acute and long-term standards. Bejtja liveliness, Director of Public Health, the Ministry of Health shows that they relate to the production of flour, rather than storing it in damp places, to the hygiene of employees in bakeries. Although not officially confirmed the suspicion that the remaining bread ovens from recycled again, being minced and mixed with new production. But this time the change of government controls over the food we consume minimal look than ever. To the institutions that underpin them to take responsibility, it falls to us to take the protection of our health.
Report form
