La municipalité de Bailleval, dans l'Oise, vient de s'engager dans une démarche insolite. Son église du 12 ème siècle a besoin de travaux. Montant prévisionnel de la facture : 570 000 €. En marge d'une souscription publique, elle a sollicité… la boulangerie locale. Après dégustation, le conseil municipal a solennellement choisi un gâteau, baptisé « Le Saint-Martin », comme l'église, qui sera bientôt commercialisé. La moitié du prix de vente sera reversée à la Fondation patrimoine. Une incitation à la gourmandise… pour la bonne cause !

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