In Frankreich stößt die Landwirtschaft über 20 Prozent der klimaschädlichen Gase aus. Ein Großteil davon stammt nicht aus Maschinen, sondern wird bei der Verdauung von Rindern frei. Einigen Rinderhaltern ist es gelungen, mit einfachen Methoden den Methan-Ausstoß zu senken. Auf lange Sicht dürfte aber nur die Einschränkung des Fleischkonsums helfen.