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Climat : quand le réchauffement climatique a un impact sur la production de champagne
Le Monde
2015-11-10
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En Champagne, la hausse des températures mondiales a des conséquences. Résultat : des récoltes toujours plus abondantes et une production de qualité. Chaque année, la date des vendanges change et les producteurs doivent s'adapter.
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