Recette de filet mignon de porc au maroilles, champignons et pommes de terre réalisée avec le Cookeo de Moulinex

Ingrédients :
1 filet mignon (500 / 600 grammes)
300 gr de pomme de terre (vous pouvez en mettre un peu plus)
250 ml de fond de veau (eau chaude + 2.5 cc de fond de veau)
1 boite de champignon de Paris
1 oignon
15cl de crème liquide (entière ou légère)
3 cs de crème fraîche épaisse
200 gr de maroilles
sel, poivre du moulin