Mahon se déploie au creux de l'un des ports naturels les plus vastes de la mer Méditerranée. La capitale de Minorque conserve, le long de ses rues méditerranéennes, un grand nombre d'églises, de demeures seigneuriales et de palais.Mais Mahón porte aussi l'empreinte des différentes civilisations qui l'ont peuplée au cours de son histoire.La ville cependant ne s'est développée que grâce à son port, parce que c'est la plaine autour du port qui concentrait l'essentiel des activités paysannes, et donc la majeure partie de la population de l'île, dont la concentration urbaine ne commencera réellement qu'après la conquête chrétienne et l'instauration de la hiérarchie nobiliaire et du féodalisme à partir du xiiie siècle.