Le gouvernement est décidé à défendre les éleveurs dans le bras de fer engagé avec deux industriels de viande de porc, qui refusent de payer le prix fixé par accord à la suite de négociations avec tous les acteurs en juin dernier. "Nosu pensions la crise un peu plus tarddive. Elle arrive en plein mois d'août par la démission anormale et la prise en otage que font Bigard et Cooperl sur le marché du porc breton", a dénoncé mardi Daniel Picart, président du marché du porc breton.