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Os nutrientes disponíveis na terra são essências para dizer como uma semente vai crescer. Quando, entre estes nutrientes, encontram-se pesticidas e inseticidas, por exemplo, as sementes não crescem e se desenvolvem como deveriam. Muitos pesticidas são substâncias letais que influenciam muito a dieta. Alguns incluem chumbo, arsênio e outros metais pesados que vão se acumulando gradualmente no corpo humano. Esta é outra razão pela qual suplementos alimentares se fazem essenciais.