Fırın kullanmadan da çok güzel yumuşacık lezzetli kekler hazırlayabilirsiniz. Tencerede hazırlanan bu kek tarifimiz fırın keklere göre çok daha yumuşak ve nemli oluyor. Dilerseniz tencerede hazırladığınız bu kek ile pasta yapabilir, isterseniz sade kek olarak da servis edebilirsiniz. Dilediğiniz şekilde sunabileceğiniz yumuşacık kakaolu kek tarifimiz nasıl yapılıyor gelelim kek tarifine

Tencerede kek tarifi
1 küçük boy su bardağı şeker, 2 adet yumurta çırpma kabına aınarak köpük köpük luncaya kadar çırpılır. 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1.5 su bardağı un eklenerek kek hauru hazırlanır. 2 yemek kaşığı kakao eklenerek karıştırılır. 18 cmlik Orta boy derin borcam kabın içerisi tereyağı ile güzelce yağlanrak hazırlanan kek hamuru borcama boşaltılır. Hazırlanan borcam kendinden büyük uygun bir tencereye yerleştirilir. Tencerenin içerisine kek hamurunun seviyesinde soğuk su ile doldurulur. Tencerenin üzerine temiz ve nemli bir bez örtülerek kapağı kapatılır. Su kaynayıncaya kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra en kısık ateşte pişmeye bırakılır. Kürdan testi ile pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Pişen kek borcamla beraber tencereden alınır ve ilk sıcağının geçmesi için beklenir. Daha sonra servis tabağına ters çevrilir. Dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edebilirsiniz. Tencerede pişen bu kekin fırında pişen keklerden farkı, kesinlikle sünger gibi yumuşacık olması, üzerinin dümdüz olması ve su buharının etkisiyle yumuşacık olması, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bizim kullandığımız elektrikli ocakta pişmesi toplamda 50 dk kadar sürdü, fakat sizin tencerenize ve ocağınızın ısısına göre bu süre değişebilir. Bu sebeple ilk 30 dk dan sonra kapağını açıp hızlıca kontrol edebilirsiniz. Chef'in Menüsü Nefis Yemek Tarifleri