Certains commerçants pâtissent particulièrement de la canicule. Stéphane Valentin, chocolatier parisien a décidé de s'adapter en installant un stand de glaces devant sa boutique pour palier à la chute des ventes. "Pour la totalité du chiffre d'affaires les glace ont représenté 25%. C'est un palliatif extraordinaire quand on a une chaleur comme ces jours-ci", explique-t-il. Les commerçant devront s'armer de patience jusqu'à la fin de la canicule, qui devrait prendre fin en milieu de semaine prochaine.