La producción de granos andinos en el Perú tiene mucho potencial y en especial la quinua pero el nivel de producción y la situación de los agricultores de mejorarse, y esa es la misión que han asumido la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), la Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).