Cuisiner le poisson : les bons conseils du chef Johan Leclerre

franceinfo 2015-06-30

Views 24

Le chef cuisinier, élu meilleur ouvrier de France en 2007, publie un livre sur la cuisine des poissons et des crustacés.

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : http://www.francetvinfo.fr/culture/cuisine/cuisiner-le-poisson-les-bons-conseils-du-chef-johan-leclerre_976769.html

Show more

Download

Report form

RELATED VIDEOS

LIVE franceinfo - Back UP

play

LIVE franceinfo - Back UP

À Angoulême, une formation permet aux sourds et muets d'apprendre la langue des signes

play

À Angoulême, une formation permet aux sourds et muets d'apprendre la langue des signes

Parité hommes-femmes : le train de l’égalité fait sa première escale à Nantes

play

Parité hommes-femmes : le train de l’égalité fait sa première escale à Nantes

Dans le Tarn, un collectif citoyen organise des opérations de nettoyage de la rivière Cérou

play

Dans le Tarn, un collectif citoyen organise des opérations de nettoyage de la rivière Cérou

À Mios en Gironde, les particuliers accueillent des nichoirs pour protéger les hirondelles

play

À Mios en Gironde, les particuliers accueillent des nichoirs pour protéger les hirondelles

play

"Se souvenir et témoigner", l'exposition très personnelle de l'artiste géorgienne Thea Djordjadze à Saint-Étienne

play

"Gran Turismo 7", "Kirby et le Monde oublié", "Weird West" : on joue à quoi en mars ?

Dans l'Eure, un

play

Dans l'Eure, un "atelier mémoire" pour raviver les souvenirs des résidents d'un Ehpad

Guerre en Ukraine : Kiev, la capitale, prise pour cible dans les combats

play

Guerre en Ukraine : Kiev, la capitale, prise pour cible dans les combats

Normandie : des paniers repas à la cantine scolaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire

play

Normandie : des paniers repas à la cantine scolaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le Louvre-Lens souffle ses dix bougies avec l'exposition

play

Le Louvre-Lens souffle ses dix bougies avec l'exposition "Les mineurs de Robert Doisneau"

En Vendée, un cinéma propose des séances adaptées aux sourds et aux malentendants

play

En Vendée, un cinéma propose des séances adaptées aux sourds et aux malentendants