يظن علماء الآثار انهم إكتشفوا ما قد يكون أقدم منطقة منتجة للنبيذ في العالم.بإميري جنوب شرق جيورجيا تم العثور على تحف تم إستعمالها في إنتاج النبيذ تعود إلى اكثر من ثمانية آلاف سنة.
خلال العصر الحجري الحديث إزدهرت الزراعة بثلاث قرى تشكل اليوم اطلال شولافيريس. من أهم الفواكه التي تمت زراعتها نجد العنب الذي استخلص منه النبيذ.
يشرح لنا الباحث ستيفان باتيوك هذا الإكتشاف قائلا :
“ المهم في هذا الموقع هو كونه المكان الذي زرعت به أول نوعيات العنب و التي نظن انها استعملت في أول إنتاج للخمر. نعلم انه تم إكتشاف باخرة من النبيذ بشولا فيريسن مما يدل على إنتاج مبكر للنبيذ هنا. بموقع إيمري نظن ان الإنتاج إبتدأ قبل باقي المناطق الجيورجية منذ 6000 سنة قبل المسيح.”

يضيف دايفد لوردكيبانيتز، مدير المتحف الوطني بجورجيا :
“الهدف من هذا المشروع هو إكتشاف و تحليل تاريخ الزراعة. لا يكفي الإجابة فقط عن السؤال إذا ما كانت أقدم منطقة منتجة للنبيذ أم لا. لكن نكتشف كيف تم إستعمال الأعشاب الضارة ومختلف المواد الزراعية. مما يدل على ان منطقة القوقاز وجورجيا شكلتا جزءا من تلك المنطقة الجغرافية الشاسعة التي تس