Escale en Martinique : le manioc
La Quotidienne
2015-05-12
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Le manioc a été découvert au Brésil en 1500 par un navigateur portugais, qui en a rapporté en Europe. Mais les conditions climatiques n’étaient pas favorables à la culture de ce produit. Aujourd’hui c’est un produit culte des Antilles où on en consomme beaucoup sous différentes formes.
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