Miami (Florida, EE.UU.), 29 abr (EFE).- (Imagen: Cristóbal Herrera) Jordi Roca, el Mejor Repostero del Mundo en 2014 según la revista 'Restaurant Magazine', dió hoy una masterclass a estudiantes de Artes Culinarias en el Miami Culinary Institute, en la que preparó dos de sus úlimos postres.

El pequeño de los hermanos Roca enseñó a los alumnos a realizar el Suspiro Limeno 2015, un postre con una base de espuma y helado inspirado por el tour de "El Celler de Can Roca" que los tres hermanos realizaron en verano de 2014 por toda América, y la Bomba de Flores, un postre hecho con perfume y azucar modelado.



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