Un gratin original, qui allie parfaitement bien la courge butternut et le chou-fleur. Un gratin idéal pour un dîner léger mais aussi pour accompagner viande et poisson...

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Ingrédients pour le gratin de chou-fleur et butternut :
1 chou-fleur
1/2 courge butternut
20 cl de crème coco
15 cl de crème fraîche fluide
100g de gruyère râpé
2 échalotes
Quelques brins de ciboulette
Sel et poivre

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