Le 16ème Festival des Boeufs gras de Pâques de Laguiole a une nouvelle fois rencontré le succès samedi 14 et dimanche 15 mars. Les 195 animaux de race Aubrac et croisés inscrits au concours, portés par les labels et signes officiels de qualité, ont tous été achetés. Les commentaires de Didier Dijols, président de l’association organisatrice, Laguiole-Expo, et de Lucien Conquet, boucher de Laguiole et l'un des principaux acheteurs du concours.