Η Λιβαδειά άναψε φωτιά στον προφήτη Ηλία για να φτιάξει την πατροπαράδοτη φασολάδα και να στρώσει το σαρακοστιανό τραπέζι σε όλους τους επισκέπτες στα κούλουμα, που αποτελούν και τον επίλογο των εκδηλώσεων Γαϊτανάκι 2015.
Παρά τη βροχή και το τσουχτερό κρύο το έθιμο τηρήθηκε με δωρεάν φαγητό κρασί και χορό απ όλους μέχρι αργά το μεσημέρι.