In unserem "Spargel-Spezial" verwerten wir alles. Das Abgeschälte und die holzigen Enden werden zu einem schmackhaften Fond verarbeitet, welcher im nächsten Video als Grundlage unserer Spargelcremesuppe dient.
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http://red-kitchen.com/Rezept/spargelfond-als-basis-fuer-suppen/
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