Depuis près de 15 ans, le Brestois, David Lasbleye et sa compagne, Ann Leyden, exploitent le Ennis Gourmet, près de Shannon, une épicerie fine-bistrot-salon de thé. Le couple a ressenti les effets du passage de la crise. Selon les deux restaurateurs, les Irlandais ont été métamorphosés par la récession.
Le reportage d'Hervé Queillé. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr