La tête d'affiche du salon international de l'agriculture 2015 est une rouge flamande prénommée Filouse. Cette vache de Wemaers-Cappel dans le Nord a pour éleveur Dominique Macke et fait partie d'une race laitière à petit effectif. Menacée d'extinction après la Seconde guerre mondiale, elle est aujourd'hui sur le devant de la scène.

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