Le gâteau de crêpes, une idée originale et gourmande pour manger les crêpes autrement. Une recette tout chocolat pour les plus gourmands...

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Ingrédients pour le gâteau de crêpes au chocolat :
Pour les crêpes au chocolat :
225g de farine
25g de cacao amer
1 pincée de sel
20g de sucre
50 cl de lait
3 œufs

Voir la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=55fwrR8Zd1U

Pour la crème pâtissière au chocolat :
400g de lait
100g de crème fraîche liquide
4 jaunes d’œufs
40g de sucre
35g de farine
100g de chocolat noir 65 % de cacao


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