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Ingrédients pour 4 galettes au saumon :
4 galettes de sarrasin
4 tranches de saumon fumé
25 cl de crème fraîche épaisse
Ciboulette
Piment d'Espelette
Poivre
Un peu de jus de citron
Champignons de Paris crus
Cerneaux de noix concassés

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