Pierre Hinard : "On a recyclé des viandes avariées plusieurs fois"
Europe 1
2014-11-13
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Pierre Hinard, ancien directeur du service qualité dans une entreprise de transformation de viande en Loire Atlantique, est l'invité de Thomas Sotto à l'occasion de la sortie de son livre Omerta sur la viande - un témoin parle. Un ouvrage dans lequel il dénonce les graves dérives de secteur.
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