Route du Rhum : deux chefs de cuisine dans la course

Ouest-France.fr 2014-10-29

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Deux chefs cuisiniers ont préparé des plats pour des skippers de la Route du Rhum 2014. Luc Mobihan (le Saint-Placide, à Saint-Malo) et Olivier Valade (Maison Tirel-Guérin, à Saint-Méloir-des-Ondes) pour Nils Boyer et Valentin Lemarchand. Ils expliquent leur démarche.
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