Se per ragioni religiose o altre non mangiate carne di maiale, non sempre è facile sapere dove ve ne sia, in particolare per i prodotti derivati. In Francia, dove i musulmani sono cinque milioni e anche gli ebrei non sono pochi, due imprenditori hanno appena lanciato un kit per analizzare a casa qualsiasi prodotto alimentare, ma anche cosmetici e medicinali, e scoprire l’eventuale presenza non dichiarata di carne di maiale.