www.tvcarcassonne.com : 6 apprentis du centre de formation de Carcassonne ont participé, ce mardi 21 octobre 2014 au concours de cuisine Jeunes Talents du CFA. Les jeunes chefs devaient préparer une recette à base de pommes de terre du Pays de Sault. Interviewes de Stéphane Dauge, Formateur CFA de Carcassonne et de Yann Messani, parrain du concours.