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Xerfi Canal présente l'analyse d'Alexandre Mirlicourtois, directeur de la conjoncture et de la prévision de Xerfi

La déflation est maintenant une donnée. Dans la grande distribution, les prix des produits de grande consommation baissent depuis 1 an maintenant. Le recul atteint 0,8% soit le niveau le plus bas depuis 2006, début du calcul de la série. Et disons le tout de suite : pour casser les prix, il faut écraser les coûts. Conséquence, les enseignes s’organisent pour s’adapter à cette guerre des prix qui s’enracine. Pour faire bref, elles massifient leurs achats pour accroitre encore leur pouvoir de négociation et obtenir toujours plus de réduction de leurs fournisseurs. C’est dans ce cadre qu’il faut replacer les rapprochements des centrales d’achat. D’abord celle d’Auchan et de Système U en septembre dernier. Une alliance pour négocier ensemble les achats des marques internationales et nationales hors produits frais issus de la filière agricole. Un mois après, voilà qu’Intermarché et Casino s’allient à leur tour. [...]

Alexandre Mirlicourtois, Les grands distributeurs écrasent les coûts… et leurs fournisseurs, une vidéo Xerfi Canal

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