Bir Ege klasiği "kırma zeytin"- Ege'de kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ürünlerinden kırma zeytin, olgunlaşmadan toplanan Ayvalık ve Edremit tipi yeşil zeytinlerden yapılıyor- Taş ya da ahşap bir aparatla dövülerek kırılan zeytinlerin içi su dolu bir bidon içinde olgunlaşmasıyla yapılan ürün, Edremit Körfezi ve Ayvalık'taki pazarlarda tezgahlarda yerini aldıBALIKESİR (AA) - HAKAN FİRİK - Ege Bölgesi'nde, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez ürünlerinden olan ve olgunlaşmadan toplanan Ayvalık ve Edremit tipi yeşil zeytinlerden yapılan kırma zeytinler, Edremit Körfezi'ndeki pazarlarda satışa sunulmaya başlandı.Haber

http://haberler.com/bir-ege-klasigi-kirma-zeytin-6561369-haberi/