Chaque année sur l’île d’Oléron, l’association « Roule ma frite » recycle des milliers de litres d’huile alimentaire qui terminaient auparavant souvent dans les canalisations. Elle est aujourd’hui collectée auprès de 140 adhérents, des campings, des friteries, des restaurateurs etc.. Après plusieurs étapes de décantation et de filtration, l’huile trouve différents débouchés. Elle est par exemple utilisée par des communes d’Oléron pour faire rouler des véhicules municipaux, dans un souci de valoriser des déchets, surtout en circuit court comme sur une île. Une démarche souvent militante : alimenter son moteur avec de l’huile de friture demeure interdit…