http://www.pupia.tv - Napoli - Una serata all’insegna della pizza e del suo ingrediente primario, la farina per l’impasto, declinata in versioni antiche e nuove con una particolare attenzione all’utilizzo di prodotti senza glutine e ad alta digeribilità, per rendere maggiormente fruibili alle persone sofferenti per intolleranze e celiachia la pietanza più amata del mondo. Nel meraviglioso contesto di Villa D’Angelo Santa Caterina al Vomero è stato organizzato l’evento “Da Nord a Sud tutti i sapori della pizza” che ha visto l’azienda Molino Spadoni, leader nazionale nella produzione e distribuzione di farine proporre la numerosa varietà dei suoi prodotti per una degustazione a tutto tondo. Presente Giovanni Ruggiero, responsabile vendite Food Service. Ascoltiamo Alessandro Lo Stocco, technical manager dell’impresa e il maestro napoletano Gino Sorbillo. (17.09.14)