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Il mestiere è ciò che unendo bellezza, passione e conoscenza, si trasforma in creatività e sa farsi anche arte. È la forza del nostro artigianato, la tradizione sulla quale può nascere l’impresa dei tempi nuovi. È questo secondo Gianni Letta, che ha curato l’introduzione al volume, la grande lezione che Giovanni Lamioni e David La Mantia, consegnano nel loro libro/intervista: Giovanni Lamioni: La mia Maremma. Un modello possibile per l’Italia, edito da S&B editori.