Voici une recette de boulette de veau panées et caramélisées au Coca qui devrait ravir tout le monde, comme d'habitude aucune difficulté pour la réalisation,
quelques épices, de la coriandre de la chapelure et des oeufs et le tour est joué. A servir avec des spaghettis n° 7 ou des tagliatelles,
Family and friends approved !

les ingrédients :

500 gr de veau haché
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de muscade
1/2 cc de poivre noir
40 gr de parmesan rapé
33 cl de coca
4 Cc de chapelure
2 Cc de vinaigre balsamique
1 Cc de sucre de canne en poudre
1 échalote
1 oeuf
1/2 botte de coriandre
de la farine
sel et poivre du moulin
de l'huile d'olive