ضمن فقرتنا الأسبوعية "أطباق أوروبية" نتوجه اليوم الى جبال الالب بسويسرا لنتعرف على طريقة إعداد وجبة عصيدة دقيق الذرة. وتحضر هذه الوجبة من دقيق الذرة وجبنة بيورا التي تعد من من أفضل أصناف الجبنة المعروفة في جنوب سويسرا و أغلاها. فريق البرنامج قام بزيارة مطعم ألغروت الذي تخصص في تحضير هذه الوجبة بالطريقة التقليدية وأطلع على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.