Ça commence à ressembler au printemps et ça ne devrait pas déplaire à la star du jour : le poulet de Haute-Garonne que vous allez retrouver dans l'Alicuit, une spécialité toulousaine, un sauté de poulet fermier aux olives ! Faites chauffer les cocottes !!

- 1 poulet de 1,5kg
- 5 carottes
- 4 pommes de terre
- 8 champignons de pParis
- olives vertes
- 2 oignons, 4 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 200 ml de vin blanc
- 400 ml d'eau
- sucre,farine
- huile d'olive, sel , poivre