Apprenez à cuisiner une sauce au curry.

Vous aurez besoin de :

- 30g de beurre

- 30g de farine

- 2 cuillères à café de curry en poudre

- 1/4 de litre de lait froid

- 2O cl de crème fraiche

- sel

Pour préparer cette sauce :

- Faites fondre le beurre sur feu doux.

- Ajoutez y la farine et mélangez.

- Laissez sur le feu quelques instants jusqu'à ce que le mélange soit mousseux;

- Ajoutez y la poudre de curry et mélangez

- Puis d'un seul coup, ajoutez le lait et mélangez jusqu'à épaississement.

- Salez  et incorporez la crème fraiche et laissez bouillir quelques secondes.

Votre sauce est enfin prête.

Bonne appétit !

À bientôt sur Pratiks !

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